Tam giác mạch là loại cây trồng truyền thống của vùng núi cao Tây Bắc, bột của qua tam giác mạch được dùng làm bánh rất ngon. Nhiều nơi người ta trộn hạt của tam giác mạch với hạt ngô nấu rươu tạo nên hương vị rượu khá đặc biệt như rượu dặc sản Bản Phố (Bắc hà, Nậm Phung (Bát Xát) hay Mản Thẩn (Si Ma Cai) 

Cái tên Tam giác mạch không gợi hình ảnh của một loài hoa, sở dĩ người ta gọi loài hoa này như vậy là bởi vì cánh hoa chụm lại thành hình chóp nón, có ba mặt tam giác giữ ở giữa là một hạt mạch quý. Vẻ đẹp của những cánh hoa màu phơn phớt hồng như được cộng hưởng với ánh nắng dịu nhẹ và tiết trời trong xanh của mùa thu làm nao nức những tâm hồn yêu hoa và dân chụp ảnh. 

Lên Hà Giang giữa tháng 10, đầu tháng 11, bạn dễ dàng bắt gặp một biển hoa tam giác mạch. Những bông hoa thân thảo (hay còn gọi là kiều mạch) với chiếc lá hình tim, mọc thành chùm có màu trắng hoặc phớt hồng, tím nhạt, đẹp đến nao lòng.

Tam giác mạch được người dân Hà Giang trồng làm cây lương thực, một năm hai vụ, bột được lấy từ quả tam giác mạch trộn với bột ngô phục vụ cho bữa ăn chính. Bột này được trộn thêm vào nguyên liệu nấu rượu ngô còn thân cây làm thức ăn cho gia súc. Hoa tam giác mạch có khi mọc bạt ngàn như một cánh đồng, khi mọc chênh vênh thành những nương hoa, khi lại lấp mình trong kẽ đá hay e ấp dịu dàng bên những căn nhà mộc mạc của người dân tộc.

Tam giác mạch có hai loại. Tam giác mạch trắng, thường được trồng ở khu vực Cao Bằng. Còn ở Hà Giang, người ta thường trồng tam giác mạch tím, có màu hồng đến tím nhạt, được trồng chủ yếu ở khu vực Sủng Là, đường vào Lũng Cú hay dưới chân đèo Mã Pì Lèng.

Cứ vào dịp cuối năm, du khách lại đổ về Hà Giang để ngắm cánh đồng hoa tam giác mạch thoắt ẩn, thoắt hiện bồng bềnh trong làn sương thu mờ ảo. Với sắc hồng đắm say, loài hoa này đã trở thành nét rất riêng của Hà Giang.

 

 

Dẫu biết rằng hiện nay đang là mùa các bạn nô nức lên thăm ruộng bậc thang vào mùa lúa chín .

Tuy nhiên để thuận tiện cho các bạn sắp xếp lịch ăn chơi vào mùa hoa Tam Giác Mạch ( Hà Giang ), mình up thông tin về dự kiến mùa hoa để các bạn thu xếp nhé.

Theo kế hoạch chính thức Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang năm 2015 sẽ được tổ chức từ ngày 12 đến 15/11/2015. Các hoạt động sẽ diễn ra tại 4 huyện vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn.

Lễ khai mạc và các hoạt động chính sẽ diễn ra tại thị trấn huyện Đồng Văn. Từ đầu tháng 9, các cơ quan và chính quyền địa phương đã chỉ đạo người dân gieo trồng hoa Tam giác mạch theo quy hoạch để tạo thành hình khối đặc sắc và chắc chắn sẽ rất độc đáo.

Từ ngày 7-10/10, tại thành phố Hà Giang sẽ diến ra chương trình Du lịch qua những miền di sản Việt Bắc lần thứ VII năm 2015.

Lễ hội Hoa tam giác mạch sẽ được tổ chức gắn với chuỗi hoạt động văn hóa diễn ra như: Festival khèn Mông lần thứ 3, năm 2015; trưng bày triển lãm ảnh nghiệp dư với chủ đề sáng tác, quảng bá về Cao nguyên đá Đồng Văn; Hội chợ du lịch Cao nguyên đá



 

Đây là lần đầu tiên Hà Giang tổ chức Lễ hội Hoa tam giác mạch với quy mô cấp tỉnh. Qua sự kiện, Ban tổ chức sẽ giới thiệu những hình ảnh đặc sắc, nét văn hóa truyền thống, bản địa của bà con nhân dân sống trên vùng Công viên Địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn đến với đông đảo khách du lịch, bạn bè trong nước, quốc tế.

Mặc dù tới tháng 11 lễ hội hoa Tam giác mạch mới diễn ra, tuy nhiên từ tháng 10 hoa tam giác mạch đã bắt đầu nở rộ

 

Tin Tức

Náo nức lễ hội chọi Trâu ở huyện Vị Xuyên

Đầu năm mới tất cả người dân ở xã Trung Thành, Vị Xuyên đều náo nức với lễ hội chọi trâu, một lễ hộ

Sự tích núi đôi cô tiên

Chuyện kể rằng ngày xửa ngày xưa, ở vùng đất này có một chàng trai người Mông đẹp trai có tài thổi
logo